Travel Gourmet Un blog per appassionati
La Slow Wine Fair 2025 amplia il focus dalla fertilità del suolo e dalle pratiche agricole – che restano comunque pilastri centrali della sua narrazione – per concentrarsi anche su ciò che accade in cantina e in magazzino. L’attenzione si sposta sul momento in cui il vino viene imbottigliato, spedito e preparato per raggiungere enoteche, ristoranti e, infine, le nostre tavole.
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E’ la campagna, giunta alla quarta edizione, con cui Slow Food Italia in occasione della Giornata mondiale dei legumi, che ricorre il 10 febbraio, celebra le leguminose, la loro biodiversità e la straordinaria versatilità in cucina
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SLOW FOOD EDITORE PRESENTA LA GUIDA ALLE BIRRE D’ITALIA 2023
A Roma il 3 e 4 giugno la presentazione e una grande degustazione con oltre 80 produttori premiati dalla Guida
Neri e rossi, sono stati recuperati grazie al ritrovamento dei semi nella cantina di un anziano contadino Quella dei ceci
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DA TORINO IN TUTTO IL MONDO CON TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO 2020. Il via all’8 Ottobre.
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