VIAGGI: la Cultura Hawker di Singapore riconosciuta Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO
Life is Passion continua la sua ricognizione del mondo attraverso le tradizioni gastronomiche. Oggi andiamo a Singapore a conoscere gli hawker center. Gli hawker sono aree coperte e scoperte, dove ci sono decine di stand dedicati a cucine o specialità diverse. Gli hawker center sono parte integrante della quotidianità dei singaporiani e sono il luogo dove convivialità e tradizioni gastronomiche si fondono.
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